商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的专业性,不仅有专业的存储温度要求,而且对展示性也具有较强的要求。
商用冷柜一般分为商用冷藏柜(又名饮料柜)、商用冷冻柜(又名冷食柜)、厨房冰箱三大类,容积从20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜内温度在0-10度,广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式(前开式)、顶开式、风幕式,立式冷柜分为单门、双门、三门、多门,顶开式有桶形、方形,风幕式包括前敞口和顶敞口两种。
冰柜功率有大有小,一般来说,商用冰柜的功率是比较大的,就是超市里常见的用来存放速冻食品的大型冰柜,因为容积大,温度要求也会高一些,耗电可能会多一点。如果是家里常用的冰柜的话,功率都是比较小的,算下来一天**多使用一度电吧,可以放心用,不算很多的。其实,冰柜的功率也是会受到影响的,压缩机是属于热机的范畴,它的功率会受到冰柜内外环境温度影响的,温差越大,冰柜功率消耗也就越大,所以建议夏天的时候,将冰柜的温度调低一两度,可以省电。